Skip to main content

Cozonac cu nucă, stafide și rahat || Rețeta Mănăstirii Samurcășești

#ReteteManastiresti
Mănăstirea Samurcășești este renumită și pentru cozonacii și produsele de patiserie făcute în laboratorul propriu. Este o rețetă simplă, ușor de pus în practică în orice bucătărie.

Ingrediente

Pentru aluat:

3 kg de făină 450
1 kg zahăr
6 pliculețe de drojdie uscată
gălbenușurile de la 8 ouă
2 ouă întregi
1200 ml lapte
700 mg ulei de floarea soarelui
50 mg esență de vanilie
3 lingurițe de sare

Pentru umplutură:

albușurile de la 8 ouă
1 kg miez de nucă
100 g de cacao
300 g zahăr
50 g esență de rom
stafide
rahat

Grafică: Cătălin Neda

Operatori: George Tulea, Daniel Petolea
Editor de imagine: Tiberiu Coman
Muzică: Maria Coman
Realizator: Alice Costin https://www.youtube.com/channel/UCcEJGkwSLPB56PIUcueupVA

SUSȚINE TRINITAS TV

Dacă ți-a plăcut această emisiune susține-o într-un mod concret, rapid și sigur. Donează pentru activitatea TRINITAS TV utilizând cardul bancar, Apple Pay sau Google Pay.

Donează acum!
Adaugă comentariu

Emailul tău nu va fi publicat. Cămpurile obligatorii sunt marcate cu *.

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Emisiuni recente