Zarzavat pentru iarnă la borcan || Rețeta Mănăstirii Slănic

#ReteteManastiresti
Acest zarzavat făcut la ceun rezistă în borcane câțiva ani, spune fratele Daniel de la Mănăstirea Slănic din județul Argeș.

Ingrediente:

3 kg roșii
500 g ardei capia
500 g morcovi
500 g țelină
3 linguri sare
pătrunjel
busuioc uscat
frunze de țelină
usturoi
cimbrișor uscat
oregano uscat
turmeric
1 buc. ardei iute
busuioc proaspăt

Grafică: Cătălin Neda
Operatori: Horia Ghimpa, Alex Solomon
Editor imagine: Alexandru Pleșa
Muzică: CineMedia, Lonesome
Realizator: Alice Costin
https://www.youtube.com/channel/UCcEJGkwSLPB56PIUcueupVA