#ReteteManastiresti O ruladă ușoară, de vară, făcută din brânză de vaci și dovlecei sau zucchini. Este ușor de făcut și … sănătoasă.
Timp de prepare: 120 minute
Ingrediente:
Pentru aluatul blatului
500 g dovlecei sau, de preferat, zucchini
4 ouă
200 g cașcaval
2 linguri de făină
1-2 legături de mărar (doar tulpinile)
1-2 legături de pătrunjel (doar tulpinile)
2-3 fire de ceapă verde (doar frunzele)
1 praf de piper alb
1 praf de sare
Pentru pasta de brânză
250 g telemea de vacă
1 ardei capia
1-2 legături de mărar (doar frunzele)
1 legătură de pătrunjel (doar frunzele)
1-2 fire de ceapă verde (doar tulpinile)
1 praf de piper
100 g unt
Grafică: Cătălin Neda
Operatori: Lazăr Enescu, Alexandru Dincă
Editor de imagine: Bogdan Aursăchioaei
Muzică: Maria Coman, Agni Parthene
Realizator: Alice Costin https://www.youtube.com/channel/UCcEJGkwSLPB56PIUcueupVA
